MADRAS Amestec condimente
Descriere
Amestec condimente Madras. Atenție, iute! Amestecul de condimente Madras provine din sudul Indiei, unde mâncarea picantă este foarte apreciată. Baza acestui amestec este „superalimentul” turmeric, completat de chili și ghimbir – o combinație care oferă o aromă intensă și o iuțeală deosebită. Așadar, atenție să nu te arzi la gură!
În sudul fierbinte al Indiei, nu doar temperaturile sunt extreme, ci și condimentele din preparatele tradiționale. „Curry Madras” surprinde perfect această intensitate. Amestecul conține turmeric, chili, usturoi, ghimbir, coriandru, chimion, precum și semințe de țelină și fenicul. Aceste ingrediente oferă cărnii nu doar o aromă intensă, ci și o culoare aurie atrăgătoare.
Pentru începători, regula de bază este: mai puțin înseamnă mai mult. Se poate adăuga condiment ulterior, dar să faci un „Curry Madras” prea picant mai blând este o adevărată provocare!